Description du produit
Eric et Dominique de Suremain exploitent le Domaine familial de façon traditionnelle.
"Notre objectif est de respecter le cépage (pinot noir, chardonnay), dans son milieu naturel. La richesse des «terroirs » bourguignons est unique au monde. C′est un héritage qui remonte à des siècles et que nous nous devons de préserver, de sauvegarder. Notre terre se doit d′être protégée. En agriculture biologique agréée Ecocert, et en biodynamie depuis 1996, nous souhaitons préserver le sol légué par nos ancêtres. Nous soignons, cultivons nos vignes avec des préparations d′origine animales, végétales ou minérales. Ces préparations dynamisées sont ensuite pulvérisées directement sur le sol ou la plante afin de les stimuler."
"Notre objectif est de respecter le cépage (pinot noir, chardonnay), dans son milieu naturel. La richesse des «terroirs » bourguignons est unique au monde. C′est un héritage qui remonte à des siècles et que nous nous devons de préserver, de sauvegarder. Notre terre se doit d′être protégée. En agriculture biologique agréée Ecocert, et en biodynamie depuis 1996, nous souhaitons préserver le sol légué par nos ancêtres. Nous soignons, cultivons nos vignes avec des préparations d′origine animales, végétales ou minérales. Ces préparations dynamisées sont ensuite pulvérisées directement sur le sol ou la plante afin de les stimuler."
