Description rapide
Depuis 2005 Laurent sélectionne quelques pièces de Chardonnay sous voile qu'il assemble pour nous sortir cette cuvée de mono cépage.
Ce 2006 est somptueux. Riche, ample, aux arômes de morilles, d'oranges confites. La bouche, large, pleine, légèrement en surmaturité avec une tension remarquable.
Le Savagnin est sans conteste un cépage merveilleux, mais que dire du Chardonnay quand il est travaillé comme ça !!!
Nous avons dégusté le futur 2007 de cette même cuvée. Soyez prêt également...
