" Nous ne sommes pas les héritiers de la terre de nos ancêtres
mais les locataires de celle de nos enfants "
C'est ainsi que je pourrais définir ma philosophie de vie. Philosophie que j'applique bien évidemment aux vins que je choisis, sans artifices, natures, qui respectent l'environnement et les amoureux du Vin que nous sommes.
Après une formation de cuisinier en Bourgogne, je me suis dirigé vers ma passion, le vin et le métier de sommelier que j'ai exercé dans des établissements étoilés:
- La Tour d'Argent (Paris)
- La Côte d'Or Bernard Loiseau (Saulieu)
- Jean-Paul Jeunet (Arbois)
En 2002, je crée "Les Jardins de St-Vincent", boutique de vin située à Arbois, orientée sur des vins à forte buvabilité et sans chimie.
En 2007 la boutique de vente en ligne "Les Jardins de St-Vincent" est créée.
En 2010 , j'ouvre en complèment de la boutique, le bar à vin "Les Jardins de St-Vincent".
Horaires d'ouvertures :Lundi et jeudi de 9h30 à 12h30 et de 14h30 à 19h00 Vendredi, samedi et dimanche de 9h30 à 14h00 et 15h00 à 20h00 Fermé le mardi et le mercredi En juillet et août ouvert tous les jours de 9h30 à 21h00. . Adresse :49, grande rue Mobile : 06 20 87 44 65
Je vous souhaite une bonne visite : Stéphane Planche. |
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