Description rapide
Thierry fait partit des vignerons que je respecte le plus. C'est un homme vrai, comme ses vins.
Il suffit de partir se balader dans les vignes avec lui pour comprendre sa philosophie. Le travail, le respect du milieu et surtout le sérieux et la rigueur.
C'est vins sont à son image. Ils sont profonds, honnêtes avec un grain de vin dense et précis. Ce sont des vins rares. Certes par la faiblesse du nombre produit chaque année mais aussi par leur définition.
"Les Reynards" reste la plus belle des cuvées, enfin celle que je préfère...
Un vin tout en profondeur, pas facile d'approche, tout en retenu, mais dés qu'il s'ouvre c'est le bonheur absolu. Un coté animal, terrien, mais gorgé de fruits noirs, d'épices se développe et nous emmène vers des plaisirs rares et intenses.
C'est tout simplement merveilleux. C'est ce genre de vin qui me fait aimer mon métier...
